Quando você for viajar para Portugal e espera ser surpreendido num refeição inesquecível o restaurante Ipsylon do hotel “The Oitavos”, em Cascais com o chefe Joaquim de Sousa, é uma opção a ter em conta. Está ficando viral o video que mostra uma sobremesa que se assemelha a uma bola de chocolate, mas que depois de aberta se transforma numa flor bem na frente do cliente. Quando o garçom derrama o líquido quente no seu prato, as pétalas feitas de chocolate se abrem. Mostrando o interior de uma obra de arte em forma de sobremesa, com sorvete, flores e framboesas.
